古民家の宿　お食事処　ちゃんや～

深夜からの続き・・・


2日目の宿は「サザンビーチホテル＆リゾート」



実はこのホテルの存在を全く知らなかった・・・

私の場合、沖縄の宿情報は「楽天トラベル」と「おきなわ物語」で得ています。

情報収集と言ってもちゃんや～周辺がほとんど。糸満市ともなるとまるっきりの圏外なので、いつの間にやら色々と素敵な宿が増えている事にビックリでした！

ロビー、廊下、室内と新品カジャーしていたのでスタッフに聞いて見ると、openして1年くらいとのこと！



openしたてでスタッフも何だかぎこちなく感じたのは気のせい???

こちらでも夕食はホテル外で予約！

糸満市に行くと、必ず予約しているお気に入りの店があるんです!!!

「和琉Dining くらむとぅ」


糸満市街から車を走らせること10分！

何度行っても分かりづらい場所です。。

このお店の好きなところは・・・

まずは料理が美味しいこと

出汁は濃くなく、スゴク上品な感じです！

ラフティ等もトロットロに煮込まれていてgood!!!

お刺身もとても新鮮です！

ワインや果実酒も適度に揃えているので、泡盛が苦手な女性でも楽しめるかと思います！

挙げればきりがないのですが、食材に対するオーナーの思いや、気遣い、お店の雰囲気、使用している器等など、私の中ではほぼ満点のお店です!!!

予約席は必ずカウンター！

本日のネタを見ながらオーナーと話をし、本日最高の食材を最善の調理法で出してもらう!!

至福の時間です!!!



約2年振りの来店でしたが、オーナーもよく覚えていてくれました！

これは本当に嬉しかったですﾈ!!!

私はと言うと・・・

お恥ずかしい限りです。。

ちゃんや～では今までキッチンにこもりっきりだったのですが、今年からはお客様との会話も大切にしていきたいデス！

それ以外にも目標としていることはたくさんありますが、このことは追々お話していきますﾈ！



くらむとぅの皆様、美味しい料理と楽しい時間をありがとうございました～!!!



☆



今回の旅行でもいろんなことを勉強させられました！

学んだ事を生かすも殺すも、要は私次第。。

旅行に行く度・・・

というより、私に入ってくる情報の全てが今後のちゃんや～にどう活かされるのか・・・と言うことを常に考えています！

間違った方向に進むこともちょっとだけあるかもしれませんが、家族やちゃんや～ファミリーの方々の意見も聞きながら「いい方向」に進められるようにしたいですね!!!



今はどこに行っても何をしても、感じたことを映し出せるものは仕事ばかり・・・

いつかの日か。

違う形で心に映る旅が出来る日を楽しみに、毎日を頑張ります。。







ちゃんや～からのお知らせ！



★サンゴ移植ツアーのご案内！

★沖釣りアフターディナープランのご案内！

★山川酒造　蔵見学のご案内！

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