古民家の宿　お食事処　ちゃんや～

備瀬の隣の隣の集落「具志堅（ぐしけん）」

昨年のブログでも紹介しましたが、現在は「ハーソー公園」として地域の方々の協力の下、運営をスタートしております！

本日そのハーソー公園で市が開催されると友人から電話があり行って来ました！

1・6・3・3の13年間、同じ学び舎で過ごし、幼小中高ずっと我々の番長だった彼！



サラリーマン時代の転勤生活にピリオドを打ち、生まれ育った実家に戻り農業を始めたそうです!!!

現在、畑は3箇所！

試行錯誤しながら無農薬で野菜作りに取り組んでいます!!!



ちゃんや～でも3～5種の自家栽培の野菜は常に提供していますが、半分以上は仕入れに出かけて調達しています。。

以前までは「全ての野菜を自家栽培して提供したい」と意気込んでいた私・・・

実現するにはまだまだたくさんの問題をクリアしなければならず、当面は地域の方々に助けてもらわなければなりません。

今回、彼と久しぶりに「仕事の話」をし、現在ちゃんや～で使っている仕入れ野菜を今年から1品ずつ彼が育てた野菜たちに切り替えていこうと相談してきました!!!


食卓を彩る沖縄野菜！

安全で新鮮で美味しい野菜をお届けできるよう、私たちも全力で応援していきます!!!



皆様も楽しみにしてて下さいﾈ!!!






ちゃんや～からのお知らせ！



★備瀬ビーチクリーン2011！

★備瀬photo contest2011！

★サンゴ移植ツアーのご案内！

★沖釣りアフターディナープランのご案内！

★山川酒造　蔵見学のご案内！

★ネイルアートのご案内！