古民家の宿　お食事処　ちゃんや～

昨年の8月に登録した「おきなわ食材の店」


　おきなわ食材の店に関する詳しい内容はこちらから！

今年は65店の認定があり、登録制度が始まった2008年度から数えると、今年でちょうど100店舗となったようです！


先週の話ですが、県庁で「地産地消シンポジウム」が開かれたので、とんぼ返りではありましたが1年振りに県庁まで行って来ました！




極度の睡眠不足で、どうなるのかとても心配していた伊是名カエさんによる公演会は、知っている沖縄食材の魅力を再発見できた、実に有意義な時間となりました！



消費者の地産地消に対する関心度は日に日に高まっています。

ちゃんや～としても、野菜や果物はできる限りちゃんや～の畑で収穫できたものを提供するように心掛けています!!!

現在、畑から収穫している食材は・・・


ゴーヤー

ヘチマ

島らっきょう

パパイヤ

ハンダマ

パッションフルーツ

グァバ

島バナナ

等など





1年前に誓ったはずの「お米以外は全て沖縄産」と言う目標には、少しずつ近付いていますが・・・





努力不足デス・・・

頑張ります！




食材あってのちゃんや～デス！

これからも安心で、新鮮で、美味しい食材の提供を心掛けていきます!!!

今後も応援宜しくお願いいたします。


喜屋武　信









ちゃんや～からのお知らせ！


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