古民家の宿　お食事処　ちゃんや～

ちゃんや～がOPENして、来年で３年が経ちます。

これまでに数多くのお客様がちゃんや～に来てくれ、毎日楽しい思い出だらけで、本当にアッという間の３年間でした。

短い期間だったのにも拘らず、立ち上げ当初から現在まで、数回もちゃんや～に来てくれたお客様も数多くいます。

そういったお客様に対して、感謝の意を込めて「何か恩返しがしたい」と、思いついたのがちゃんや～オリジナルボトルの作成でした。

ちゃんや～に来ていただいた方はご存知かと思いますが、私とオヤジは大の古酒（クース）好き。

お客様にも、たまには秘蔵のクースを振舞うほど・・・。

それならいっその事「ちゃんや～オリジナルボトルを作ろう」と言うことになりました。

３周年という節目ということもあり、クースは山川酒造さんの珊瑚礁３年物を希望！

１１/１９に山川酒造の社長さんと打ち合わせをしてきました。

現在販売している珊瑚礁３年古酒は30度しかなく、熟成を考えると「４３度にした方がいいのでは？」と言うご提案があり、ちゃんや～オリジナルボトルは、特別に珊瑚礁３年古酒４３度で作成することにしました。

市販されていない古酒になるので、私もとても楽しみです!!!

これから価格やデザイン、その他諸々の話し合いを重ねていきますが、できる限り多くの方に飲んでいただけるよう私たちも頑張って行きますので、楽しみにしてて下さい！