古民家の宿　お食事処　ちゃんや～

沖縄珍味の代表格スクガラス

キライな方も多いのですが、やっぱりスクーが来るとウミンチュだけでなく、地元の人は大騒ぎです。

スクー（備瀬ではシクーと読んでます）は満月、または新月の日に孵化したアイゴの稚魚が、海草を食べる前に捕獲した魚のことを言います。

孵化して３日以内！

海草を食べてしまうと、シクーからクサパンと名前が変わり、価値も下がってしまいます。

７/２３の朝から備瀬崎がとても賑わっていて、すでに５～６隻の船がシクーを求めて出港していました。


朝日のまぶしい備瀬のイノーで今年もたくさんのシクーが獲れましたよ～


ご宿泊の皆様、楽しみにしていて下さい！