古民家の宿 お食事処 ちゃんや~
パパヤー
chanya
2008年12月03日 17:29
沖縄名 パパヤー、パッパヤー
和名 パパイヤ
沖縄ではフルーツというよりも野菜としての利用が多いですね。
炒め物、サラダ、汁物などなど。
ちゃんや~ではパッパヤーイリチャー(炒め物)でお出ししています。
パパイヤは脂肪やタンパク質を分してくれるので、ダイエットにも効果があると言われてます。
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